Légumes en agriculture biologique

La productrice

Fille   d'agriculteurs,   éleveurs   laitiers   dans   l'Yonne,   ayant   suivie   une   formation   Ingénieur   des   Techniques   Agricoles, Francelyne est arrivée en 2005 dans le Béarn pour un stage de fin d'études. Pratiquant le rugby, elle a rencontré par ce biais un agriculteur pour un stage en maraîchage biologique à Poursiugues et par lui le Civam. Au cours de ce stage, finalisé par une embauche de 3 mois, elle a rencontré en livrant les Amap un éleveur bio prêt à laisser à Francelyne un terrain pour son installation.
Francelyne s'est installée sur 3 ha à Caubios-Loos, avec le dispositif JA (Jeunes agriculteurs).

Système de production

 - légumes plein champ et de tunnels froids
- irrigation : à partir d'un réseau d'irrigation (ASA) ouvert de mi-juin à mi-septembre, à disposition sans restriction, et d'une réserve d'eau 70 m3 pour l'irrigation au printemps et automne
- traitements préventifs à la bouillie bordelaise, 2 traitements au Bt en 2010 contre les pucerons et les doryphores
- désherbage mécanique et manuel
- travail avec le calendrier lunaire / plantes racines-feuilles-fleurs-fruits
- engrais organique s :15 t/ha compost de bovin bio, engrais localisé 8-10-2 (sol chargé en potassium), repasse avec du 6-10-10
- amendement calcaire : sable apporter tous les ans – pour arriver à 5t/ha en 3 ans (méthode Hérody)

Présentation de l'exploitation  2,8 ha mise en culture sur une prairie de 7 ans en Agriculture Biologique (terre argilo-limoneuse – bas de vallon plus froid et humide), entourée de haies, en location depuis 2009 1000 m 2 de tunnels froids
Présence sur la parcelle d'un hangar de 190 m2 aménager pour stockage du matériel + stockage des produits + lieu de vente
Matériel : tracteur 70 CV, rotavator, dérouleuse bâche plastique, vicon, semoir, débrousailleur, tondeuse débrousailleuse, motoculteur
Mis à disposition : planteuse pomme de terre, vibroculteur, bineuse, charrue 2 socs + Location : arracheuse de pomme de terre
Matériel d'irrigation : couverture intégrale plein champ, aspertion, goutte à goutte
Liste des légumes commercialisés  

cresson, échalote, épinard, fenouil, fève, haricot, j.pousses, mâche, navet, oignon , oignon frais, patate, patates nouvelles, patisson, physalis, piment doux, piment fort, poireau, pois, poivron carré, poivron corno, radis rose, roquette, salade, tomate divers, tomate cerise, tomate ronde