Présentation du producteur

Producteur : Stéphanie et Frédéric LOUIT
Lieu exploitation : Saint Jean Poudge
Produits : fruits, confitures, jus de fruits, asperges

Présentation de l'exploitation

 JARDILOUIT, c’est une ferme qui « tourne » depuis plusieurs générations mais qui a connu de grandes transformations. A l’origine, la famille élevait des cochons et produisait des céréales. D’ailleurs, si vous vous promenez dans le coin, vous en apercevrez un beau reste sous la forme de Jojo… qui se promène sur les routes de la Commune.

Pour toutes leurs productions, ils utilisent un engrais composé de fumier de bovin composté à la ferme avec de la plume.

Les LOUIT cultivent 8ha de kiwi en agriculture biologique (depuis 2000). Aucun traitement n’est fait. Les kiwis sont récoltés vers le 10 novembre et sont ensuite stockés en chambre froide pendant 6 mois.

Ils produisent également des asperges vertes. Cette production est en conventionnel à cause d’un problème de désherbage non résolu. Les traitements sont la bouillie bordelaise et un herbicide en préventif avant que les asperges ne sortent. Aucun traitement n’est fait pendant la période de production.

Viennent ensuite des melons produits sur des coteaux argileux qui bénéficient d’un apport de fumier et d’un traitement contre le mildiou.
Leur dernière production est celle donnée par les fruitiers : pommes, poires, prunes…

Ces productions sont en 3ème année de conversion au bio. La récolte de 2009 sera certifiée AB. Une partie importante de ces fruits sont ensuite transformés en très bons jus de fruits ou bien en délicieuses confitures.

Le prochain contrat commence début avril pour cinq distributions et concerne les jus de fruits, les confitures et les asperges.

Les produits commercialisés

 1) Kiwis : par 10 ou 15 ou 20 de décembre à avril/mai, les kiwi sont calibrés livrés en vrac, chacun se sert le nombre de fruits commandés
2) Pommes : conditionnement par 5 ou 8kg en mélange.
3) Jus de Fruits : pomme, pomme-poire, poire, kiwi (bouteille sans étiquette avec initiale sur la capsule), le choix des jus se fait selon ce qui est amené le jour de la distribution, il faut ramener les bouteilles vides
4) confitures : au choix : Kiwi, Kiwi-vanille, Kiwi-orange, Kiwi-cannelle, Kiwi-badiane, melon, figue, tomate verte
5) Gelée : au choix : Kiwi, Kiwi-fraise, pomme, poire, pomme-poire, coings
6) asperge verte : avril- mai la botte de 500gr

Les perspectives d'évolution

 Installation récente de Stéphanie - conversion en bio sur certains domaines - tout ceci à pérenniser malgré les aléas climatiques (comme la grêle 2 années à suivre : investissement dans des filets de protection)