Producteur de produits laitiers
La ferme Cazenave à Sevignacq Meyracq propose des produits laitiers à base de lait de vache. Cette ferme familiale est spécialisée dans l’élevage de bovins à lait et à viande, certifiée en agriculture biologique.
Leurs vaches Jersiaises produisent un lait très riche et épais qui est favorable à la fabrication de leurs fromages, vendus en direct a la ferme.
Les Jersiaises, une race anglo-normande plus petite par la taille, mais plus grande par la qualité de son lait : c’est la vache qui produit le lait le plus riche de toutes les races bovines .
Chez eux, la continuité familiale est assurée puisque l’exploitation est transmise depuis 4 générations.
Ses produits
- Tomme de vache
- Fromage râpé
- Beurre doux
- Beurre demi-sel
