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Maison Biscar

Producteurs de produits à base de lait de vache

Producteurs de produits à base de lait de vache

Maryse et Jean-André Biscar sont producteurs en bovins laitiers bio depuis 2003. Le savoir-faire se perpétue de génération en génération, dans cette ferme familiale, puisqu’ils constituent la 3ème génération d’exploitant. Il possède un cheptel de 25 vaches laitières, des Monbéliardes et des Holsteins.

À la ferme, ils transforment le lait de leurs vaches, dans le respect du cahier des charges du label Agriculture Biologique.

Leurs vaches sont nourries exclusivement avec de l’herbe; en pâture de mars à novembre et en foin l’hiver. La ferme compte 13 hectares de pâturages; une partie est réservée à la culture de la luzerne.

Leurs produits

  • Lait
  • Yaourts
  • Fromage blanc
  • Crèmes dessert